アイデアのスープのレシピ

ナショナルデパートが作られる現場のレシピ

スライサー

ひとつが5kgのグランパーニュ専用スライサー開発について

グランパーニュはやたらとデカイので、普通のスライサーではスライスできない。で、グランパーニュ専用のスライサーを作ろうと悪戦苦闘の日々。ベースとなるテーブルソーを買ってきて、あーでもないこーでもないと、、、食品を切るというのは割りとノウハウ…