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長期常温保存可能なパンの詰め合せをDEAN&DELUCA五店舗で販売開始



長期常温保存可能なパンの詰め合せをDEAN&DELUCA五店舗で販売開始
2010年12月2日
ナショナルデパート株式会社
代表取締役 秀島康右

- 長期常温保存可能なパンの詰め合せをDEAN&DELUCAで販売開始 -
ナショナルデパート株式会社(所在地:岡山県岡山市北区 代表取締役 秀島康右)は、これまでより長い期間の常温保存が可能である、『四季のカンパーニュのフレッシュパック』をDEAN&DELUCAで販売開始し、また従来の品川店、渋谷店、八重洲店の外に六本木店(ミッドタウン内)、名古屋店(ミッドランドスクエア B1)にも販売箇所を拡大すると発表した。

■製品・サービス詳細
これまで通常販売していた簡易包装のパンの詰め合せではなく、気密性の高いガスバリア袋にパンを密封し脱酸素剤とアルコール蒸散剤の併用でカビの発生を抑え長期間の賞味期限テストをクリアすることに成功しました。従来は2~3日の賞味期限設定の詰め合せが7~10日に伸びることになります。素材のドライフルーツへの水分浸透を少なくし保存時のパン生地への着色も抑えることができ美観的にも優れた状態を保つことができます。また、密封されているために水分が失われることが無く、焼成後の鮮度を最大限に保存することが可能です。現在テスト上では1ヶ月2ヶ月という期間での保存可能ですが、衛生検査機関にてさらなるテストを行い安全性を確保していくよう研究を続けて参ります。

■販売店の拡大について
2010年7月より株式会社ディーンアンドデルーカジャパン様とお取引をさせていただき、都内のDEAN&DELUCA三店舗)品川、渋谷、八重洲)にて弊社製品である「四季のカンパーニュ詰め合せ」(税込1,050円)と「ドイツパン詰め合せ」(税込525円)を販売いたしておりましたが、 このたび新しい製品の販売開始に伴い、新たに六本木(東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン B1)、 名古屋(愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア B1)の二店舗での販売開始が決定いたしました。 あらたに販売開始される二店舗では試験的に週末金曜日から「四季のカンパーニュ詰め合せ」(税込1,050円)のみの販売とし、 順次商品の拡充を進めていく予定です。

品川店ページへのリンク>DEAN&DELUCA 品川
渋谷店ページへのリンク>DEAN&DELUCA 渋谷
八重洲店ページへのリンク>DEAN&DELUCA 八重洲
六本木店ページへのリンク>DEAN&DELUCA 六本木
名古屋店ページへのリンク>DEAN&DELUCA 名古屋

【ナショナルデパート株式会社とは】
2002年12月創業。直営二店舗(岡山・高円寺)と全国のデパート、高級食料品店などで商品を展開する。 創業時より続く5kgのカンパーニュ「四季のカンパーニュ」の他、物語に登場する菓子をコミックと一緒にパッケージングした「女王製菓」、食のコスメティック「カノーブル」、パンや菓子と絵本をセットにパッケージングした「リーブルディマージュ」など個性的なコンセプトの商品を提供しています。

【本件の連絡先】
ナショナルデパート株式会社
岡山本社工場 担当者氏名 秀島康右
Tel&FAX 086-226-6224
お問い合わせ先 お問い合わせページ URL:http://depa.jp
〒700-0814 岡山県岡山市北区天神町9-2

                                以 上