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アイデアのスープのレシピ

ナショナルデパートが作られる現場のレシピ

海老のバスク風にせもの

アイデアのスープ

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終わらない夏休みもそろそろ終わりそうな秀島です。

グスン。。。

 

というわけで、テストキッチンで調理した「ベイクス」をnicoで提供するサービスが昨日で終了しました。 画像は人気メニューの「海老のバスク風にせもの」。まだ食べてない人は一生後悔してください♡。と言うのはウソで、秋頃を予定している新店舗で提供する予定です。あくまでも予定ですが。

 

そろそろ駒沢公園もハイシーズン突入

 

これから駒沢公園のハイシーズンになるので、パンの販売とオペレーションが被ると、スムーズな提供が困難になるなあ、ということで、昨日から、フードメニューの受託を終了して、パン小屋の施設利用の契約に切り替えたためです。

 

今日からは、以前のnicoのフードメニューに戻ります。ホットサンドとかです。使用するパンは僕が焼いたものではない、ちゃんとしたところが焼いている食パンなので、安心して食べていただけます♡。

 

気候が良くなるにつれて、お客さんの数も増えてくるのを日々感じます。 とか言いながら、今日はお昼すぎ頃の焼き上がりです。せっかくの陽気なので、朝から根を詰めてパンを焼いてる場合じゃねえよ、という夏休み満喫中の不埒なパン屋風情。

 

どうぞ愛想を尽かさないでくださいまし。